老太太笑起来了，连她那道又粗又黑的眉毛，此时也柔和起来，一连道了十多声谢，一直到出门，还不忘回头道声谢。

        她走出门的时候，光直直地照进来，在地面上照出她瘦小的、佝偻的影子。

        老太太走后，舒挽挽到厨房里做冷吃兔。这时候做的冷吃兔，是晚上售卖的时候要使用的。

        她同时把昨天在卤水里卤过的兔腿捞出来，再在火里边用辣椒爆炒，制成麻辣兔腿。

        这是下午三点钟的时候，是店里边相对不太忙的时候，店员们一般在这个时候用餐。

        舒挽挽拿着两个麻辣兔腿，给自己找了个座位，就开始啃着兔腿。

        麻辣兔腿上沾着满满的油，黄色的辣椒粒粘连在兔腿上，兔肉的经络拉出一条漂亮的弧度，肉质看起来有些偏红褐，看起来是很硬的。

        但当舒挽挽一口咬了下去，才知道藏在这硬质的外表下边，是极其嫩，极其有韧性的肉。

        辣椒虽然看起来把兔腿的颜色染得很深，但实际上辣味并不过分浓。咸淡适宜，辣味在其中起到了一点点提味的作用。

        香料的味道齐齐地在嘴里迸发出来，腿部的肉吃起来格外有口感，又软又韧。

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