反正做出来就知道是什么样子了。

        “蛋挞的做法很简单，但是在做蛋挞之前，我们需要先把蛋挞皮做好，后续的步骤就简单了。”云依依拿了一个盆，往里面倒入低筋面粉、黄油和水。

        每个厨娘的面前都准备的有这样的材料，跟着云依依学着并不费劲。

        云依依将他们揉成面团状后，举起来给众位厨娘看：“像这样，揉得就差不多了。”

        然后她拿盖子将盆盖上：“盖好以后，把面团放进冰鉴中冷藏一个时辰就可以取出。”

        厨娘挨个放好后，她让人看着时辰。

        一个时辰后，她打开盖子，取出面团，放在案板上。

        “现在我们就可以把面团擀开。”云依依擀干后，用小刷子粘上黄油抹了上去，等抹好以后，又把擀好的面团卷起。

        “涂好黄油后，还需要放冰鉴里冷藏半个时辰。”

        等时间到了，云依依拿起刀，将面团切成一小块一小块，看到有些厨娘掌握不好厚度，她连忙道：“不要切太多，太厚了不好吃。”

        纠正过后，云依依将这些切出来的小面团放入早就准备的模具内。

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