“那太好了，只要这菜出来，我一定要买来尝尝！……”

        安茵茵在锅中倒入了很多食用油，油温五六成热的时候将鱼肉放入锅中，为了炸的漂亮又不烫手，她用两根筷子将鱼肉挑起来，花瓣面朝下放置，炸的差不多的时候翻个面，待鱼肉金黄时捞出。

        再另一口锅中倒入适量的油，油热后放入番茄酱煸炒匀均，将碗汁倒入锅中烧开，出锅前再淋入少许的玉米油搅拌匀均，再将汤汁浇在炸好的鱼肉上就完成了。

        在菊花鱼端上去的那一刻，安茵茵松了口气，“唔，做完了~接下来就是等待着比赛结束了~”

        “茵茵姐，这道菜叫什么啊？你之前借给我的菜谱上面好像没有这道菜。”

        刚刚安茵茵做菜的每一个步骤王志都记下来了，不过能不能做出来却是另一说。

        “叫菊花鱼，因为做法实在复杂，所以我才自己做。”

        菊花鱼此刻被放在了评审席的桌子上，因为菜品太美观，他们实在是不忍心破坏。

        黎红明轻轻夹起了一片“菊花瓣”放到自己的盘子里，“这道菜叫菊花鱼，是一道传统名菜，因为刀法非常特殊，成菜宛如朵朵盛开的花朵，色泽鲜艳，吃起来更是酸甜开胃，酥脆有余，极其美味。

        不过做法实在过于复杂，一般的厨师是不敢做这道菜的，因为一旦切坏那就要换一条鱼，这支厨师团队挺大胆啊，这是妥妥的高分菜！”

        石聂远将一片“菊花瓣”放入嘴中，“唔，酸酸甜甜的，果然不错，非常弹口，肉质很嫩滑不油腻啊！”

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