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猪肉,虾肉,鸡蛋,蔬菜,四种主要食材。
“我很期待。”
松田佳子一看就知道,这次沐云要做新种类的烧麦,笑了笑,转身回到评委席,碍于身份,她不好打扰选手的料理过程。
喜多修冶与安东伸吾也很自觉的回去,神情淡然的耐着性子等待。
哚~哚~
沐云吓倒力道缓和,轻柔的将薄如轻纱的面皮分割成大小均一的正方形,放在一边备用,然后开始剁馅料调味,这也是关键步骤之一,否则单纯黄金分割比例做出来的烧麦,味道上也不会好。
瓶瓶罐罐的各式香辛料,依照微妙比例调和入味,充分搅拌均匀使气息充分渗入馅料。
点燃灶火,大锅烧热。
滋――!
分批倒入馅料,快速翻炒,烈火窜上,灼热的温度激发出食材内的灵气与香味。
“咕噜!”
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