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“你这随便做做就做成这个成色了?”大爷表示有些震惊,但同时也有点怀疑陈年到底是不是在诓人。
“大爷,你认的这道菜?”
“认得啊,把子肉,这有什么不认识的,你就看这大肉片子,再看看上面捆的绳儿,还有这颜色,这不就是把子肉?”大爷说道。
陈年这时才反应过来,大爷的口音好像确实是山东那边的,刚才自己都没有注意。
如果大爷是山东人的话,那就能够理解了。
“大爷,要不你尝尝这把子肉做的怎么样?如果有不行的地方你尽管说,有批评才能有进步,对于我们干厨子的来说,做菜也得不断的改进。”
可大爷却十分客气的点了点头:“那能有什么问题,你这个肉光是看起来就很正宗了。”
在客套之中,陈年得知大爷的名字叫做林明徐,和当初在虎门销烟的林则徐的名字就差了一个字。
在聊天的时候陈年发现大爷的性格特别好,而且也有着明显的山东人有的豪爽。
笑容时常挂在嘴边上。
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